印度辣椒干进口报关攻略辣椒干清关公司

印度辣椒干，长度在6-10厘米，比国内辣椒椒型长，辣度高，油分大，再加上颜色好，更适合做切断椒、辣椒粉；目前国内主要是走市场和加工厂调节辣度用。进口的干度一般在8.5-9成，以25公斤/袋的黄麻袋包装，主要供货时期在4-10月。



一年中，5-9月是辣椒收获期，上市量大，价格低；在10-11月上市量。在10-12月辣椒价格较贵，在4月辣椒价格。



印度椒按照辣度可以大致分三类：



S17：辣度8-9万SHU；



S12：辣度5-6万SHU；



S4：辣度3-4万SHU；



此外，还有S34，S14，S5等中等辣度的品种。之所以要称“S”，是因为这种辣椒是印度较的品种“Sanam”系列。



这两年，国内以S17较为**，此外是S12和S14。



S17主要特点是辣度高，椒型长，色泽好，适合切断和磨粉，国内的高辣品种很少能赶上S17的品质。











印度辣椒干到港后主要的详细进口报关流程：

一：换单：

船到目的港之前请备好正本提单，尽量提供海运提单而不是货代提单，以便降低换单成本。

二：报检：

1.食品安全承诺书

2.样标及中文标签样稿

3.进口食品包装情况说明（采用木托包装的，还必须审核出口国出具的“熏蒸证明”。）

三：报关：

准备单据：certificate of origin、植物检疫证书、、箱单、INVOICE（正本）、提单（收货人背书）、贸易合同、

收发货人备案，进出口权，食品流通许可证

四：关税：

1.海关进行审价（海关审价人员对所申报进口食品到岸价真实性的审查）

2.原产地证准确无误，可区域特殊优惠的，需要将成分标注在产地证上







辣椒果实由自花授粉而成，属浆果而汁少。成熟后菜椒呈青绿色，调味椒呈红色或深红色，未成熟的调味椒呈绿色。辣椒果实的形状因品种不同而各异，有方形、柿子形、锥形、短锥形、圆形、灯笼形、牛角形、长形等，辣椒种子扁平，略呈圆形，淡黄色或乳白色，皮光滑且厚实，千粒重6～7g。辣椒除椒柄、椒蒂不能吃外，椒皮、椒籽以及胎座组织均能吃，可食部分达96%左右。

圆锥椒类

果实向上着生或下垂，呈圆锥形或短圆锥形，果肉较厚，辛辣味中等，主要供鲜食青果，如南京早椒、昆明牛心椒。

长角椒类

果实着生一般下垂，呈长角形，微弯曲呈牛角、羊角、线形，先端渐尖。果肉厚或薄，辛辣味适中或强。果肉薄、辛辣味强的供干制、盐渍、制酱。果肉厚，辛辣味适中的供食青果。如四川的二金条、陕西大角椒，我国外销椒干多属这一类，栽培较为普遍。

簇生椒类

果实簇生向上，三、五个至七、八个，深红色，果肉薄，辛辣味强，主要供调味用，如四川七星椒。

甜柿椒类

老熟果多为红色，少数品种为黄色，果实呈圆球形、扁圆形、短圆锥形，果实硕大，具三棱、四棱或多条纵沟，果肉较厚，辛辣味较淡或全甜味，如灯龙椒等。

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